|
~annyeonghaseyo~
ika da jumpa resepi spaghetti bolognese versi kwn ika tu td!!!
trus mnaip sbb tkut lupe nnt...hehehe
bhn2 & resepinye agak renyah sikit tp it's has a taste of very classic Italian spaghetti bolognese...
Classic-Italian-Taste Spaghetti Bolognese
Bahan2:
1 peket spagheti
1 magkuk besar air bersama kiub ais
1 botol kecil Prego tradisional tomato
puri
500gr dada ayam-dicincang
1 biji telur-puith sahaja
2 ulas bawang puith-dicincang halus
½ biji bawang kuning-dicincang halus
½ tin cendawan butang-dihiris
2 biji tomato-dipotong kiub
10-15 biji tomato ceri-dipotong kiub
5 Tbsp sos cili
5 Tbsp sos tomato
1 biji oren-diperah jus
1 biji lemon-diperah jus
Lada hitam secukupnya
Garam secukupnya
Minyak zaitun secukupnya
Air
Cara2:
1. Didihkan air di dalam periuk (di paras
setengah periuk). Masukkan spageti ke dalam air yang mendidih. Masukkan sedikit minyak zaitun dan garam.
2. Setelah ia masak, toskan ia.
3. Rendam ia ke dalam air sejuk.
4. Lumurkan daging ayam yang telah dicincang
dengan telur putih dan sedikit garam. Biarkan ia selama 15 minit.
5. Panaskan minyak zaitun dengan api yang
sederhana.
6. Apabila minyak sudah panas, tumiskan bawang
putih.
7. Sebelum bawang putih bertukar warna
keperang-perangan, masukkan bawang besar.
8. Apabila semua bahan-bahan tersebut menjadi
kekuningan, masukkan daging ayam yang telah dicincang sebentar tadi. Masakkan
ayam tersebut separuh masak.
9. Kemudian, masukkan tomato puri dan hirisan
cendawan butang
10. Setelah mendidih, masukkan tomato segar dan
tomato ceri ke dalamnya.
11. Didihkan ia dan kemudian masukkan sos cili,
sos tomato, garam, air perahan lemon dan air perahan oren secukup rasa.
12. Akhir sekali,masukkan lada hitam secukup
rasa.
13. Setelah mendidih, tuang sos ini ke atas
spageti dan ia sedia untuk dihidang.
model spageti bolognese- miss ja & miss ejai
*nota: resepi ni agak teratur berbanding resepi ika kan...huhuhu
|
