|
aloha~ ~(=^‥^)/
makan tgh hari ape arini??
msti sedap kan...hehehe
ika nak kongsi 1 lagi resepi...
kali ni resepi yg berkaitan dgn sotong...
(bukan en.squidward tau..:P)
ika suka sgt sotong tp xbole mkn slalu...mahal jugak la..
so, kire special day la kalo masak sotong...
kalo guna sotong sekor2 tanpa potong2, ika suka masak sambal..
kalo potong2, ika suka sotong masak kunyit...
simple sgt2 & of course sdap...(●´∀｀●)
resepi ni ika blaja from pn.mama...
instruction dari ruang dpan, buatnye di dapur...
bole bayang betapa riuhnya rumah hanya nak masak sotong ni...hehehe
Sotong Masak Kunyit
Bahan2:
6 ekor sotong saiz sederhana (kalo kecil xperlu potong2)1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
1 biji bawang besar (saiz sederhana)
3 ulas bawang putih
1 biji cabai merah @ 2 biji cabai melaka
2cm halia
1/2 sudu kecil aji-no-moto
1 sudu kecil jintan manis
Secubit gula
Minyak masak
Cara2:
1. Bersihkan sotong (buang dakwat hitam). Potong tiga saja sotong tu sbb sotong akan mengecut bila masak.
2. Gaulkan sotong dgn garam & kunyit dlm bekas. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, putih, halia & cabai sehingga naik bau.
4. Masukkan sotong td ke dalam kuali. Gaul sekata.
5. Kemudian cepat2 masukkan aji-no-moto, gula & jintan manis. Gaul sekata dlm 2 minit. (sotong kalo dimasak lama akan liat)
6. Angkat & hidangkan panas2 bersama nasi yg panas...siap!!! d(-_^)
 |
| Sotong masak kunyit~ |
(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
